糖尿病患者是可以吃豆?jié){的。只要糖尿病患者沒有伴有很明顯很嚴(yán)重的糖尿病腎病并發(fā)癥,就是可以吃豆?jié){的。豆?jié){屬于植物蛋白的食物來源,所以糖尿病的患者為了保證營養(yǎng)的全面攝入,是可以飲用豆?jié){的。
因?yàn)樘悄虿』颊咴陲嬍撤矫嬉刂频纳晕?yán)一些,所以在飲食治療方面就要保證它對(duì)血糖影響比較小,同樣也要保證不可以讓患者產(chǎn)生一種極端的情況,就是會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏這種情況。
所以各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)都是需要補(bǔ)充的,其中也包括蛋白,高蛋白的食品包括高動(dòng)物蛋白的食品,還有高植物蛋白的食品,所以這些都是可以適當(dāng)?shù)臄z入。
豆?jié){、豆腐是植物蛋白的主要來源,還有黃豆??梢酝ㄟ^這些食物來補(bǔ)充蛋白質(zhì),當(dāng)然如果糖尿病腎病比較明顯,這個(gè)時(shí)候就要限制植物蛋白的攝入了。