第一,就是牛奶,牛奶含有一種因子,可以降低血清中膽固醇的濃度,還含有大量的鈣質(zhì),也能夠減少膽固醇的吸收。
第二,就是大豆,大豆含有一種物質(zhì)可以降低血液中膽固醇的含量,所以高膽固醇血脂的病人多吃大豆和豆制品有很好的作用。
第三,就是生姜,生姜含有一種含油樹脂,具有明顯降血脂和降膽固醇的作用,姜還可以抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收,使血液中的膽固醇含量降低。
第四,就是大蒜,大蒜含有揮發(fā)性的激素,可以消除積存在血管中的脂肪,具有明顯的降脂作用,是預(yù)防高血脂癥和動(dòng)脈硬化的佳品。
其他的像茄子,木耳,燕麥,紅薯,山楂,這些都是比較適合高血壓,冠心病患者的一些食物。