腎炎綜合征的飲食應以低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白、清淡、易消化的飲食為主,其熱量要求每日三十五千焦每公斤體重。
熱量主要由碳水化合物提供,蛋白質(zhì)來自的攝入量以0.7至1.0克每公斤體重每天,以動物蛋白和大豆蛋白為主,如瘦肉、海參、魚蛋、奶、大豆、豆腐等。
脂肪攝入應當占總熱量的30%以下,以多聚不飽和脂肪酸,如豆油、菜子油等,應當占脂肪量的三分之一。
膽固醇的攝入應小于二百毫克每天,高膽固醇的食物比如肥肉、蛋黃、魷魚、蝦、蟹黃等,應當避免食用。
礦物質(zhì)鈉的攝入應小于兩克每天,通常是0.5至1.0克,即三分之一的可樂瓶蓋量,同時應當適當補充維生素d和鈣,缺鐵的時候應當補充鐵。