膽囊炎是可以吃瓜子的,但是建議不要多吃,少吃一點就可以了,盡量不要吃。因為瓜子含油脂,不容易被消化,吃多了會因為攝入的脂肪多會刺激膽囊的膽汁的排放而引起膽囊炎的發(fā)作,少吃一點就可以了。并且在選擇瓜子的時候最好要選擇原味的,推薦的是一些口口脆瓜子,不含任何添加劑和防腐劑,沒有任何霉變,只做原味,是目前市場上難得一見的綠色食品。如果是急性膽囊炎就建議不要吃瓜子了,膽囊炎是細(xì)菌性感染或化學(xué)性刺激,而引起膽囊炎性的病變,是膽囊的常見病。
瓜子是植物的種子,含有大量的油脂,所以說葵花子還是很重要的榨油原料,葵花子油是近年來深受營養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康的油脂??ㄗ雍胸S富不飽和的脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、鋅元素以及維生素e,以及還有很多的營養(yǎng)元素。其所含豐富的鉀元素對于保心臟的功能,預(yù)防高血壓頗有很多益處??ㄗ押胸S富的維生素e,有防止衰老,提高免疫力和預(yù)防心血管疾病的作用??ㄗ阎懈缓闹参锬懝檀己土字?,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成。