腸胃炎患者是可以喝鹽開水的,容易吸收,尤其是對于急性腸胃炎患者來說,可以很好的補充水分,防止患者脫水。
腸胃炎患者飲食應該注意以下:
一、不要吃過冷、過熱、過硬的食物,腸胃炎病人食物應該以軟硬適度,過于堅硬粗糙的食物、粗纖維的蔬菜。用油煎炸或者是燒烤的食物,食用后會加重胃的機械消化負擔,使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變。
二、不能吃辛辣刺激性食物,比如說辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食物以及飲料,對胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎癥。戒酒,乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層,對胃黏膜有較大損害。人們在吸煙的時候煙霧中的有害物質(zhì)溶解并附著在口腔咽喉部,隨吞咽進入胃內(nèi),這些有害物質(zhì)對胃黏膜有很大的損害。
三、不能吃不潔的飲食,腸胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生,尤其是在夏季,生吃瓜果要洗凈,不吃變質(zhì)食品。