慢性結(jié)腸炎患者飲食原則是:
一,食物應易消化、質(zhì)軟、少渣,少刺激性來減少腸蠕動,使腹瀉緩解,進食雞蛋、細掛面、爛米粥等,含粗纖維食物水和蔬菜的要盡量少吃。
二,慢性結(jié)腸炎病常反復發(fā)作,改善營養(yǎng)狀況,腸道環(huán)境要給予高蛋白高熱量飲食供應,要給予富含維生素、無機鹽、微量元素食物尤其是含維生素c、維生素b乃至鐵豐富的食物來補充體力,滋養(yǎng)身體。
三,要吃止瀉作用的食物,減少腹瀉,再通過綜合的治療調(diào)理,利于早期康復,馬齒莧、薏仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮、糯米、粳米、芡實、藕、火腿、烏雞、胡椒等。
四,要控制脂肪膳食,用油食品及油炸食品烹調(diào)要少油,采用蒸燴悶等。