一、胡蘿卜,含有很高的維生素b、維生素c,還含有胡蘿卜素,而胡蘿卜素對人體補血極其有幫助。
二、龍眼肉,含豐富的鐵質,還含有維生素a、維生素b和葡萄糖、蔗糖等,可以補血,還可以治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。
三、雞蛋,取雞蛋兩個,將蛋黃打散水煮開,先加鹽少許,蛋黃煮熟,每日宜腹兩次,可以補鐵,適用于缺鐵性貧血。
四、胡蘿卜干,含有維生素b極為豐富,鐵的含量也很高,含量是除了金針菜之外,超過一切的食物,對補血有很大的幫助。
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