胰腺炎患者盡量不要喝檸檬水,胰腺炎患者應(yīng)該吃富含營養(yǎng)的食物,如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)?shù)亩喑?,但每頓不能過飽,吃七八分飽即可。飲食中應(yīng)該少吃煎炒,多吃蒸燉,以利于消化吸收;鹽也不宜多吃,多吃則增加胰腺充血、水腫,所以淡食為好。
可以多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜,但必須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉調(diào)味品;不宜太酸、太辣,因為能增加胃液分泌加重胰腺負(fù)擔(dān)。水果可以選擇桃子、香蕉等沒有酸味的水果;易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃,如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等,平時要注意一些。