結(jié)腸炎的患者最好是不要吃肉,因為肉是比較難以消化和吸收的一種食物,尤其是肉中含有大量的脂肪,容易造成消化不良等一系列的癥狀。雖然肉中含有很多高蛋白以及人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),但是肉并不適合結(jié)腸炎的患者食用,因為結(jié)腸炎的患者飲食盡量還是要以清淡的飲食為主,選擇一些易消化、清淡、柔軟的食物,盡量少吃刺激性的食物,比如辣椒、胡椒、芥末、孜然、酒類等等,這些食物都不適合結(jié)腸炎的患者食用。
肉類在制作的過程中通過深加工或者是經(jīng)過煮燉,雖然給人的口感比較好,但是還是比較硬的難以吸收的,結(jié)腸炎的患者如果在特別饞的時候可以少吃一點,但是注意不要吃多。