蠶豆是屬于堅(jiān)果的一種,是含中嘌呤的食物,含中嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克,因此痛風(fēng)的患者是不建議吃蠶豆。
痛風(fēng)是一種代謝性疾病,根本原因是嘌呤代謝紊亂致血中尿酸濃度過(guò)高引起的一組疾病。
在飲食方面一定要注意避免含高嘌呤食物的攝入,比如動(dòng)物內(nèi)臟、各種魚、蝦、蟹、貝類、海鮮及濃肉湯、火鍋湯等。
要少吃含中嘌呤的食物,如各種肉類、豆類、豆制品、堅(jiān)果等,可以多吃新鮮的水果、蔬菜等堿性食品,要嚴(yán)格戒酒,多飲水。