潰瘍性結(jié)腸炎的飲食要盡量清淡一些,主要的菜譜有以下幾個方面:
一,絲瓜面線湯,絲瓜具有清熱敗火的功效,而面線又是比較容易消化的食物,可以先放絲瓜下去熬湯,然后再加入面線,煮熟了就可以服用了。
二,潰瘍性結(jié)腸炎的患者還可以吃小腸綠豆湯,做法也比較簡單,還具有開胃的功效,先把小腸清洗干凈,然后放入適量的綠豆一起熬湯,起鍋以后加入適量的調(diào)味品就可以。
三,病人可以吃一些燉南瓜,因?yàn)槟瞎媳容^易于消化和吸收,而且它的營養(yǎng)成分非常的高,制作起來方法也非常的簡單,直接起鍋放入油和南瓜爆香,加入水慢慢的燉熟就可以服用了。