糖尿病病人可以吃紅薯,但是我們要掌握吃紅薯的正確方式。首先,我們要在觀念上將紅薯作為一種主食,不要把它作為點(diǎn)心,如果在兩餐飯之間吃太多的紅薯肯定會對血糖造成非常不好的影響。其實(shí)紅薯嚴(yán)格來講它也就是一種形式的主食,只不過它比一般的白米、白面含有營養(yǎng)元素可能會更高一些,而且也會含有一些粗纖維,但是也不能剝奪它主食的角色。
所以說,我們平常可以將紅薯作為主食來吃,把握一個原則就可以了,我們要大體上了解紅薯的熱量,然后在吃飯的時候不管食用哪一種主食,包括米、面、饅頭、紅薯、山藥等等,把這些熱量都計(jì)算進(jìn)去,大約保證每一餐飯熱量和我們當(dāng)時根據(jù)患者個人的情況所制定熱量的限定額差不多就基本上可以了。所以,糖尿病人可以吃紅薯,但是要控制量。