膽囊炎的病人是可以喝酸奶的。酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成的,但是除了保留鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外,在發(fā)酵的過程中乳酸菌還可能產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必需的多種維生素,比如維生素b1,維生素b2,維生素b6以及維生素b12等,特別是對乳糖消化不良的人群有很好的效果。
喝酸奶不會發(fā)生腹脹氣多或者腹瀉的現(xiàn)象,鮮奶中的鈣含量豐富,在經(jīng)過發(fā)酵以后,礦物質(zhì)都不會發(fā)生一個變化。膽囊炎主要禁忌是油膩以及高蛋白的食物,酸牛奶是容易消化的食物,是可以長期吃的。
對于雞蛋以及花生是高蛋白的食物,是不容易消化吸收,膽囊的主要功能是收縮排出膽汁,幫助脂肪以及蛋白的吸收,因此吃了之后膽囊收縮增強,引起了疼痛,盡量少吃高蛋白高脂肪的時候,否則是不容易消化吸收的。