胡蘿卜是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,所以對(duì)于孕早期孕婦是可以吃的,另外吃胡蘿卜可以益肝明目、利膈寬腸、增加免疫力、降血糖血脂,最重要的是富含維生素a,能達(dá)到健脾除疳的作用。
維生素a是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng),是機(jī)體生長(zhǎng)的要素,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。
但值得注意的是,孕婦吃胡蘿卜最好不要生吃,因?yàn)楹}卜素只是維生素a的半成品,很難被人體直接吸收。