結(jié)腸炎的患者是可以喝豆?jié){的,因?yàn)槎節(jié){中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如含有植物蛋白、磷脂、維生素b1、b2以及煙酸、鐵、鈣等礦物質(zhì),所以豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,而且豆?jié){屬于非常易于消化和吸收的食品,非常適合結(jié)腸炎的患者食用。
另外結(jié)腸炎的患者在制作和飲用豆?jié){的過程中可以放多種類型的豆子能夠使?fàn)I養(yǎng)更加的充分,在磨制的過程中還可以放少量的大米、紅棗、黑豆等相關(guān)的一些豆制品。另外注意豆?jié){飲用的時(shí)候不要放置的時(shí)間過長(zhǎng),最好是打完豆?jié){在四個(gè)小時(shí)之內(nèi)飲用完,否則會(huì)變質(zhì),造成對(duì)身體不良的影響。