羊肉湯最忌諱的:
一,不宜同時吃醋,許多人吃羊肉,喜歡配食醋作為調(diào)味品,吃起來更加爽口,其實(shí)是不合理的,因?yàn)檠蛉庑詿幔δ芤鏆庋a(bǔ)虛,而醋中含蛋白質(zhì),糖,維生素,醋酸及多種有機(jī)酸,性溫,宜于寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
二,不宜同時吃南瓜,易發(fā)生黃疸和腳氣病。
三,不宜馬上飲茶,因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),容易引發(fā)便秘。
四,肝炎病人忌吃羊肉,羊肉甘溫大熱,過多食用,會促使一些病灶的發(fā)展,加重病情。