盡管膳食因素對痛風發(fā)病的影響已經(jīng)被大量的研究證實,但是痛風患者對痛風飲食的知曉率還是比較低。痛風病人可以吃哪些食物?
第一,鼓勵攝取低脂牛奶和酸奶,研究證實不論是短期還是長期,攝入奶制品,特別是脫脂牛奶的熱量,酸奶都會降低尿酸的水平,另外牛奶中的一些成分含有抗炎的作用,可以減輕痛風的急性發(fā)作。
第二,患者可以多吃蔬菜和水果蔬菜為主的飲食,可以降低尿酸水平,即使食用菠菜也觀察到同樣的效果,而水果中的櫻桃還有降尿酸,抗炎,抗氧化的作用,可防止痛風的發(fā)作,另外患者也要補足碳水化合物,維生素和微量元素。