對(duì)于痛風(fēng)的病人,最好的是吃低嘌呤的食物,比如蔬菜、水果、蛋類、奶制品等等。
有的研究發(fā)現(xiàn),喝咖啡也可以降低血尿酸的水平,蔬菜和水果富含有礦物質(zhì)和維生素,有利于尿酸的溶解和排泄。蔬菜和水果中的鈉、鉀、鈣、鎂等元素在體內(nèi)氧化之后可以生成堿性的離子,所以稱為堿性物質(zhì)。
在人體處于堿性環(huán)境下的時(shí)候,尿酸鹽更容易溶解,溶解之后也能夠通過(guò)尿液排泄出去。同時(shí),患者也要注意經(jīng)常補(bǔ)充各種維生素,尤其是b族維生素和維生素c。