由于五谷雜糧原本就是低熱量食物,再加上這些粗糧的量類分解緩慢,不會(huì)造成血糖大幅度的波動(dòng),非常適合高血糖患者或糖尿病患者。這類食物以蕎麥,燕麥,小米,玉米,綠豆,黑豆,豆腐,黃豆,豆腐皮為主。
血糖高的孕婦還可以多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低既可做蔬菜又可做水果可以吃。另外缺鈣能促使孕婦血糖高病情加重,因此要多吃含鈣的食物,如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
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