韭菜是平時(shí)經(jīng)常吃的一種食物,它主要的營(yíng)養(yǎng)成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物以及礦物質(zhì),韭菜還含有豐富的維生素。
韭菜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí),又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化冠心病等疾病的作用。
韭菜對(duì)于痛風(fēng)是沒(méi)有什么影響的,也就是說(shuō)韭菜屬于低嘌呤飲食。吃了以后,不會(huì)造成血尿酸的波動(dòng)。痛風(fēng)患者在發(fā)病期間也可以吃韭菜,除了韭菜之外,其他的蔬菜水果也都可以吃。