容易出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石,如果本身有泌尿系統(tǒng)和結(jié)石的患者,如果多吃竹筍容易出現(xiàn)病情加重,因?yàn)椴菟猁}與食物中的鈣質(zhì)結(jié)合形成難溶解的草酸鈣,而且兒童不宜多吃,正處于生長(zhǎng)發(fā)育的階段,骨骼成長(zhǎng)需要大量的鈣質(zhì),草酸鹽會(huì)影響到鈣質(zhì)的吸收。
竹筍是寒性的食品,有澀味,含較多的粗纖維,容易使胃腸道蠕動(dòng)加快,對(duì)胃、腸、十二指腸潰瘍、胃出血都會(huì)造成不利的影響,而且如果出現(xiàn)過敏的情況也是不可以服用。