甲減易選用的食物:因缺碘引起的甲低,需選用適量的海帶、紫菜,可用碘鹽,碘醬油,碘蛋和面包加碘,炒菜時(shí)要注意碘鹽不宜放入沸油中,以免碘揮發(fā)而降低碘濃度。蛋白質(zhì)補(bǔ)充可選用蛋類乳類各種肉類魚類植物蛋白可互補(bǔ),如各種豆制品黃豆等等,供給動(dòng)物肝臟,可糾正貧血,還要保證供給各種蔬菜及新鮮的水果。
甲減的患者避免吃的食物:即各種生甲狀腺腫的物質(zhì),如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等等,及富含膽固醇的食物,如奶油、動(dòng)物腦及內(nèi)臟,限用高脂肪類的食物,如花生米、核桃仁、杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、干乳酪等等。