很多人認(rèn)為富含糖類(lèi)的食物，如米飯、面制品、馬鈴薯等會(huì)使人發(fā)胖，因此通過(guò)不吃飯來(lái)減肥，其實(shí)這是不科學(xué)的。
糖類(lèi)是人體不可缺少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在體內(nèi)釋放能量較快，是紅細(xì)胞唯一可利用的能源，也是神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肌肉活動(dòng)的主要能源，對(duì)構(gòu)成機(jī)體的組織，維持神經(jīng)系統(tǒng)和心臟的正常功能，增強(qiáng)耐力，提高工作效率都有重要的意義，長(zhǎng)期不吃飯會(huì)導(dǎo)致機(jī)體功能紊亂。
低糖類(lèi)食物之所以流行，是因?yàn)樵S多減肥者的體重會(huì)明顯減輕，但通過(guò)這種方法減輕體重是加速了體內(nèi)水分的流失，而不是丟掉了脂肪，這類(lèi)減肥膳食有明顯的不良反應(yīng)，可導(dǎo)致口臭，容易腹瀉，疲勞和肌肉痙攣，更重要的是增加了患心血管疾病的危險(xiǎn)，使糖尿病病人更容易發(fā)生并發(fā)癥，不吃飯減肥法的減肥效果不能持久。
