痛風(fēng)的病人是能吃豬血的,豬血含有豐富的氨基酸,營養(yǎng)也十分豐富,素有液態(tài)肉之稱,流血中蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近,非常容易被吸收利用。而且豬血中含嘌呤比較少,非常適合痛風(fēng)患者食用,并且補充必要的氨基酸。
痛風(fēng)的病人要盡量避免食用含高嘌呤的食物,如動物的內(nèi)臟、各種魚、蝦、蟹、貝類海鮮以及魚干發(fā)酵食物,肉湯的,少吃雞肉、豬肉、牛肉、羊肉以及豆類制品、堅果等。可以多吃含低嘌呤的食物,如新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等。