一,吃一些黃色水果中類胡蘿卜素含量較高,有抗氧化的生理活性,如柑橘芒果,柿、杏中含有β胡蘿卜素,木瓜西瓜紅又腫還有番茄紅素,
二,天然維生素c水果紅棗,獼猴桃,山楂柑橘等水果中含有豐富的維生素c,不僅具有正常的營養(yǎng)功能,防止敗血癥,而且是天然抗氧化劑,
三,干果不能吃,干果中如核桃含有大量不飽和脂肪酸和維生素e補充人體必須的不飽和脂肪酸維生素e還是一種抗氧化劑,四紅色水果,葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素,這些都是抗氧化劑可以清除人體內(nèi)的自由基,延緩衰老和抗癌。
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