急性單純性胃炎發(fā)病急,常于進(jìn)食污染食物后數(shù)小時(shí)至24小時(shí)發(fā)病。
主要癥狀為上腹部不適、腹痛、惡心、嘔吐嘔吐酸臭的食物,嘔吐劇烈時(shí)可吐出膽汁,甚至血性液體,如同時(shí)合并腸炎可出現(xiàn)其周絞痛,腹瀉大便呈糊狀或黃色水樣便,不帶膿血,一日數(shù)次至十?dāng)?shù)次,可伴有發(fā)冷、發(fā)熱、脫水、電解質(zhì)紊亂、酸中毒、甚至休克,體征上可有上腹或臍周輕壓痛,腸鳴音亢進(jìn),患者病程較短,三到五天即可治愈。