懷孕期間是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧岫菇堑?,對于妊娠反?yīng)大的孕婦來說食用酸豆角是很好的一個選擇,酸豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道的蠕動,抑制膽堿酶的活性,可以幫助消化,增進(jìn)食欲。
不過孕婦吃酸豆角一定要控制好量,不要每頓都離不開,小心為上,尤其在購買酸豆角的時候一定要選擇正規(guī)的賣家,做到安全使用即可。因為腌制類的食物會含有亞硝酸鹽,大量食用亞硝酸鹽會導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒,而且酸豆角屬于發(fā)酵的食品,對制作的過程中可能會產(chǎn)生一些菌類,如果衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)也會影響孕婦的腸道健康。