?我們都知道高血糖的病人,飲食需要遵循的原則是定時定量,粗細(xì)搭配,任何一種食物都有增加血糖的風(fēng)險(xiǎn),任何一種食物都可以吃,主要就是要控制量從量上把握。
我們根據(jù)患者的身高體重和活動量來制定飲食計(jì)劃,按照比例,分配三大物質(zhì),碳水化合物,蛋白質(zhì)以及脂肪,可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍┐掷w維,一些維生素c的食物,選擇一些含糖量低的食物,這樣可以增加患者的飽腹感,減少患者的饑餓感,使血糖不會在短時間內(nèi)明顯的增高,因?yàn)橐恍┦澄?,比如小扁豆,山藥,芋頭,黃瓜,蔬菜,苦瓜,菠菜以及洋蔥,韭菜,芹菜,黃鱔等等,這些食物里面含有豐富的維生素和膳食纖維和一些維生素c和b,另外還含有一些微量元素,具有一定的降血糖的作用,可以適當(dāng)?shù)亩噙x擇。