高密度脂蛋白膽固醇主要是由肝臟合成,由磷脂,脂蛋白,膽固醇,和少量脂肪酸組成。主要生理功能是運轉(zhuǎn)磷脂和膽固醇。
高密度脂蛋白是一種抗動脈粥樣硬化的脂蛋白是冠心病的保護因子,能促進(jìn)外周圍組織中膽固醇,消除動脈粥樣硬化的危險。高密度脂蛋白分子所攜的膽固醇逆向運轉(zhuǎn)的內(nèi)源性膽固醇,將其運入肝臟再清除除血液,高密度脂蛋白從細(xì)胞膜上攝取膽固醇,卵磷脂膽固醇,轉(zhuǎn)移酶催化而成膽固醇酯,然后再將攜帶的膽固醇酯轉(zhuǎn)移到極低密度脂蛋白和低密度脂蛋白上,高密度脂蛋白還有人膽固醇總量的20%至30%。