一個饅頭大約重二兩,相當(dāng)于75克葡萄糖,正常人空腹血糖是6.1mmol/L以下,吃一個饅頭以后,血糖不超過7.8mmol/L。如果超過7.8mmol/L,就可以診斷為糖耐量異常。如果2次血糖超過11.1mmol/L,就可以診斷為糖尿病。
目前在臨床上吃饅頭,測定餐后血糖已經(jīng)作為一種簡化版的糖耐量試驗(yàn)。如果懷疑自己血糖出現(xiàn)異常,首先需要做的是飲食控制,限制高熱量飲食的攝入,同時適當(dāng)?shù)脑黾討敉庥醒踹\(yùn)動,消耗多余的熱量,控制體重,避免肥胖。