腎炎的病人可以吃炒米粉，腎炎臨床表現(xiàn)多種多樣，但不論腎炎的病人表現(xiàn)如何，總的飲食原則是低鹽低脂飲食。
如果病人水腫明顯，還要注意限鹽飲食，每天攝入的鹽不能超過(guò)2到3克，甚至是1到2克，并且要注意食物中水分的攝入，要限制，不要喝湯、喝水，水果、蔬菜也要限制。炒米粉，這種情況下要少吃，或者說(shuō)炒的時(shí)候少放些鹽，一旦出現(xiàn)腎功能衰竭，在低鹽低脂飲食的基礎(chǔ)上，還要注意低鉀、低磷、低嘌呤、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。
米粉的成分主要是大米和水，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，所以這種情況下，蛋白質(zhì)攝入過(guò)多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，會(huì)導(dǎo)致腎臟疾病的進(jìn)展。腎功能衰竭明顯的病人，建議低蛋白飲食的基礎(chǔ)上，配合復(fù)方α酮酸，補(bǔ)充必須氨基酸，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。
以上方案僅供參考，具體使用情況請(qǐng)按藥品說(shuō)明或到正規(guī)醫(yī)院按醫(yī)囑用藥。
