一般的情況下,不會發(fā)現(xiàn)有桑葚酒中毒的,自制桑葚酒的時(shí)候有的人會擔(dān)心其中的細(xì)菌不能處理好,會有一些對身體不好的細(xì)菌殘留或者是繁殖,其實(shí)只要發(fā)酵過程注意衛(wèi)生,一般不會感染雜菌。
發(fā)酵的溫度一般在28-35度之間,不要接觸鐵質(zhì)的東西,避免陽光照射,一般的情況下發(fā)酵的酒不會含有什么危害物質(zhì),即使有也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),一般的情況下可以放心飲用。
喝桑葚酒的時(shí)候建議大家不要吃太多寒涼的食物,因?yàn)樯]乇旧砭蛯儆谛詻龅乃]鼐剖撬?,一般的情況下沒有什么大的危害。