早期肝硬化的患者,是可以吃鴨腱。而到了晚期肝硬化,我們建議避免進(jìn)食粗糙堅硬的食物,這是因?yàn)樵谠缰衅诟斡不颊咧?,沒有出現(xiàn)明顯的食道靜脈曲張以及肝硬化腹水、上消化道出血、以及肝性腦病等嚴(yán)重的并發(fā)癥。
早期肝硬化患者的飲食基本和正常人無異,主要是禁止喝酒以及避免太發(fā)性的食物。而新鮮的水果蔬菜和動物類食物都可以吃。
晚期肝硬化患者由于合并嚴(yán)重的并發(fā)癥,同時合并上消化道的食道靜脈曲張,因而在進(jìn)食方面有嚴(yán)格的要求,堅硬粗糙的食物,以及過冷過熱,刺激的食物,都盡量避免使用。