食管癌對患者身體影響較大,因此合理營養(yǎng)的飲食尤為重要,有利于患者病情的穩(wěn)定與恢復(fù)。未進(jìn)行手術(shù)的患者,飲食宜清淡,不偏食,多食用蔬菜、水果、蘑菇。對進(jìn)行手術(shù)的患者術(shù)后5-7天,需嚴(yán)格禁食,一周以后以流質(zhì),富含蛋白質(zhì)食物為主,如牛奶、肉粥、骨頭湯。
玉米營養(yǎng)成分比較全面,富含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有胡蘿卜素,維生素B1、b2,卵磷酯,維生素E等營養(yǎng)元素,可以起到補(bǔ)腦、降糖、降壓、降脂等作用,因此,食管癌患者,可以適量吃玉米。