果糖和痛風(fēng)的關(guān)系十分密切,大量的果糖進(jìn)食之后可以進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)迅速磷酸化,導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)磷酸化減弱和ATP耗竭形成大量的AMP,從而進(jìn)一步形成次黃嘌呤核苷酸,逐漸轉(zhuǎn)換成次黃嘌呤、黃嘌呤并最終分解為尿酸。因此可以知道果糖的最終代謝產(chǎn)物為尿酸,進(jìn)食大量果糖之后可以導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸升高,有可能引起痛風(fēng)的再次發(fā)作。
而果糖主要廣泛存在于水果中,是不是所有水果都不能吃了呢,當(dāng)然不是,水果中雖然含有果糖,但是單吃水果也不會(huì)進(jìn)食過(guò)多。主要是痛風(fēng)的患者需要避免飲用果汁,包括鮮榨果汁以及含糖分較高的碳酸飲料等。