冠心病人可以多吃一些新鮮的蔬菜水果,日常生活中常見的一些蔬菜水果都可以吃的,因為含微量元素和鉀元素比較高,有抗動脈粥樣硬化的作用,其中含鉀元素比較高的一些水果包括香蕉,橘子,蘋果等,都可以多吃。
除此之外,還可以多吃一些豆制品,黃豆,綠豆,豌豆,扁豆,黑豆之類的,不僅可以補(bǔ)充植物蛋白,同時含膽固醇比較低,其他堅果之類的也可以多吃。冠心病病人強(qiáng)調(diào)的飲食方面是低鹽飲食,每日的鹽攝入量是5到6克,低脂肪飲食,盡量吃一些植物類的油,不要吃動物熬制的油,可以吃花生油,玉米油,茶油,橄欖油之類。吃肉類來說,可以吃一些瘦肉類的,比如說雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,盡量不要吃一些動物的內(nèi)臟,比說肝、腦、腎、肺等,還有蛋黃,蟹黃這些含膽固醇比較高的,盡量要少吃一些。