食物在口腔經(jīng)過咀嚼變成小小的顆粒,唾液腺分泌唾液淀粉酶可以對淀粉類的多糖進(jìn)行初步的分解。小顆粒進(jìn)入胃以后,由胃進(jìn)行研磨,同時分泌胃酸、胃蛋白酶進(jìn)行一個初步的消化分解,形成食糜,進(jìn)入十二指腸。
此時,才進(jìn)入消化的真正環(huán)節(jié),胰腺分泌大量的胰液。膽汁激活胰液中的胰酶原,對食物中的蛋白,脂肪,糖進(jìn)行水解,最后在小腸進(jìn)行吸收。如果我們患了急性胰腺炎,胰液的分泌會減少,食物里面的蛋白、糖、脂肪分解勢必減慢,食物在胃腸內(nèi)堆積,經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)氣,我們就會產(chǎn)生飽脹感,即腹脹。