慢性結(jié)腸炎是可以少量喝醋的。醋作為調(diào)料可以增加食物的酸味香味,還可以使食物增加鮮美的口味,并且使胃酸增加,促進(jìn)食欲幫助消化,有助于食物當(dāng)中維生素C的保持。
另外還有一定的殺菌作用,但是不易多食,因?yàn)榇啄軐?duì)胃腸道結(jié)腸部位產(chǎn)生刺激性的反應(yīng),在有炎癥的時(shí)候,尤其是潰瘍型結(jié)腸炎急性發(fā)作的時(shí)候不適合飲用醋,以免刺激病灶部位,加重病情。
慢性結(jié)腸炎的飲食平時(shí)主要是要注意飲食調(diào)理,保證每天的熱量攝入,少食辛辣刺激性食物,遠(yuǎn)離油膩的食物,多吃清淡易消化的食物,不要吃過(guò)刺激過(guò)酸的東西。