食用羊肚菌后,由于每個(gè)人體質(zhì)不同,所以出現(xiàn)的中毒現(xiàn)象可能也會(huì)不同。大部分患者可能會(huì)出現(xiàn),在進(jìn)食后可能會(huì)出現(xiàn)有惡心,嘔吐,腹瀉,腹痛等。同時(shí)還會(huì)伴隨有頭暈,頭痛,全身無(wú)力的癥狀。較重者可能會(huì)有嘔血,脫水休克,昏迷的現(xiàn)象。
部分患者可能還會(huì)出現(xiàn)有全身過(guò)敏現(xiàn)象,比如全身皮膚瘙癢,長(zhǎng)紅疹,或者太陽(yáng)照射的部位出現(xiàn)有皮炎。還有部分人可能會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)精神方面的癥狀,可能會(huì)出現(xiàn)有神經(jīng)的興奮或神經(jīng)的抑制,或者精神錯(cuò)亂,幻覺(jué)等現(xiàn)象。還有可能會(huì)引起身體各項(xiàng)器官的急性損傷,出現(xiàn)急性腎功能衰竭,或者多器官功能的衰竭。