一般來(lái)說(shuō),處于疾病發(fā)作期的胰腺炎患者不可以吃醋,此時(shí),患者應(yīng)該處于完全的禁飲食狀態(tài),也就是說(shuō),患者暫時(shí)不能吃任何東西,也不能喝任何東西,因?yàn)椋@時(shí)候患者會(huì)出現(xiàn)一系列的臨床癥狀,比如說(shuō),上腹部疼痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱、黃疸、腹水,此時(shí),患者的飲食難免會(huì)受到影響,所以說(shuō),建議患者盡快的進(jìn)行抗感染治療。
與此同時(shí),要維持好患者的水、電解質(zhì)平衡,還要給予患者營(yíng)養(yǎng)支持治療,另外,患者要抑制胰酶分泌,還要給予患者解痙止痛、潤(rùn)腸通便等治療,甚至有的患者需要進(jìn)行手術(shù)治療,一般經(jīng)過(guò)積極的治療之后,如果患者恢復(fù)的很順利,這時(shí)候患者的飲食才會(huì)逐漸的恢復(fù)正常,這時(shí)候患者才可以少量的吃一些醋,這樣才有利于身體健康。