冠心病的病理基礎(chǔ)是動脈粥樣硬化,所以治療冠心病就要控制動脈粥樣硬化。冠心病患者要合理安排一日三餐,切忌暴飲暴食,使?fàn)I養(yǎng)素均衡搭配,提倡低鹽、低脂飲食。而且宜食用蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維含量豐富的飲食,可以多吃蔬菜、蛋類、魚類、奶類、豆制品,如海魚、酸奶、胡蘿卜、大蒜、木耳、蘑菇、海帶、菠菜、洋蔥、玉米等食物。
烹調(diào)時宜使用植物油,不宜使用動物油,不宜吃含膽固醇高的食物以及含飽和脂肪酸高的食物。另外禁止喝烈性酒、濃茶、濃咖啡,而且禁止吸煙。冠心病人要遵醫(yī)囑規(guī)律口服藥物,如辛伐他汀、美托洛爾、復(fù)方丹參片等。