食管癌患者在確診以后,在飲食方面并沒有所謂的吃什么好,要根據(jù)患者的病情和飲食狀況來(lái)選擇合理的膳食結(jié)構(gòu)。
像有些患者可能會(huì)存在明顯的吞咽困難等相關(guān)癥狀,而此時(shí)建議患者要以流質(zhì)飲食,半流質(zhì)飲食為主,在制作這些食物的時(shí)候,要合理的搭配相關(guān)的營(yíng)養(yǎng),避免患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況發(fā)生。可以建議患者適當(dāng)?shù)亩嗵砑右恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物,像一些瘦肉,蛋類的食品,乳制品等等,那么將這些食物做成食糜,做成半流質(zhì)飲食,給予患者來(lái)進(jìn)食。
而如果患者飲食正常,沒有明顯的吞咽困難等相關(guān)癥狀的話,則建議患者適當(dāng)?shù)脑陲嬍钞?dāng)中,多添加一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物,像上述的一些食物。包括在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下,可以適當(dāng)?shù)亩噙M(jìn)食一些新鮮的蔬菜,水果等,來(lái)補(bǔ)充患者的維生素,微量元素等,從而保證患者的營(yíng)養(yǎng)均衡,避免患者出現(xiàn)明顯的消瘦等情況發(fā)生。