動脈粥樣硬化的患者應該調整飲食結構,根據患者血脂的情況來控制總的能量攝入。應在基礎的情況下減少總能量攝入,每日減少300-500卡路里。在滿足日常必需營養(yǎng)的基礎上限制膽固醇的攝入,比如一些動物內臟或者是一些油性食物,比如肥肉,豬頭肉等。同時應該限制一些不飽和脂肪酸的攝入,類似于油炸產品。同時應該控制碳水化合物的總攝入量,碳水化合物應占食物的50%-60%。另外,需要補充膳食纖維約10到25克每天,一般是一些谷物。
同時應該增加運動量,每天應該有30分鐘左右的中強度運動,例如慢跑或者是一些游泳等有氧運動。每周5-7天,并且應該控制體重指數BMI在20到23.9kg每平方米。對于一些患病人群,比如高血脂,糖尿病,腦血管病應該適當調整活動量。