食管癌對患者身體影響比較大,因此合理的飲食非常重要,有利于患者病情的穩(wěn)定與恢復(fù),沒有進(jìn)行手術(shù)的患者飲食宜清淡,不偏食,多食用富含維生素,微量元素等食物如蔬菜、水果、蘑菇等。
對于進(jìn)行完手術(shù)的患者,術(shù)后5-7天,需要嚴(yán)格禁食,一周以后以流質(zhì)富含蛋白質(zhì)食物為主,如牛奶、骨頭湯、肉湯、米粥、菠菜汁、營養(yǎng)粥等,有利于其吸收和消化,因此食管癌患者應(yīng)該全面營養(yǎng),易吸收好消化流質(zhì)為其宗旨。