乳酸菌并不是齲齒的主要致病菌,齲齒的主要致病菌是變形鏈球菌,血鏈球菌,也有可能參與齲齒的發(fā)生和發(fā)展,但是并不是乳酸菌。
乳桿菌能夠發(fā)酵多種糖,產(chǎn)酸的能力也很強(qiáng),能夠使得菌斑PH降低,而且有很高的耐酸力。在齲損中常常可以發(fā)現(xiàn)乳桿菌,但是乳桿菌對(duì)于牙面粘附能力比較差,在牙菌斑中所占的比例也不大。乳桿菌在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中是具有致齲性的,但是它的作用是次于變形鏈球菌,而且僅僅能夠?qū)е赂C溝齲。