對于患有高血脂的患者,在進行飲食的時候便需要低油低脂飲食,例如在飲食之中盡量的降低飽和脂肪以及反式脂肪酸的攝入,而且降低飲食總能量的攝入。
例如在炒菜的油方面可以使用米糠油,玉米油等,而且要建議多食用新鮮的蔬菜等,特別是含膳食纖維的蔬菜,例如菠菜,油麥菜等。而且嚴格地控制飽和脂肪以及肉類食品的攝入,在攝入碳水化合物方面建議要少吃精米白面,要以雜糧、雜豆來代替。
對于患有高血脂的患者,在進行飲食的時候便需要低油低脂飲食,例如在飲食之中盡量的降低飽和脂肪以及反式脂肪酸的攝入,而且降低飲食總能量的攝入。
例如在炒菜的油方面可以使用米糠油,玉米油等,而且要建議多食用新鮮的蔬菜等,特別是含膳食纖維的蔬菜,例如菠菜,油麥菜等。而且嚴格地控制飽和脂肪以及肉類食品的攝入,在攝入碳水化合物方面建議要少吃精米白面,要以雜糧、雜豆來代替。
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