慢性腎炎的病人可以吃南瓜。南瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。南瓜含有南瓜多糖,它可以提高機(jī)體的免疫功能。再就是南瓜含有類胡蘿卜素,可以轉(zhuǎn)變成維生素A。南瓜含有果膠,可以調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速度,使糖類的吸收減慢,有利于控制血糖的上升速度。
再就是南瓜好有豐富的礦物質(zhì)。慢性腎炎的病人飲食主要是注意低鹽低脂飲食,一旦出現(xiàn)腎功能異常,還要注意低鉀,低磷,低嘌呤,優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。如果水腫明顯,要注意適當(dāng)限水,減少水果蔬菜的攝入。