在飯后服用維生素c和e效果比較好,因?yàn)橛貌秃笪改c的消化活動(dòng)活躍,有利于維生素被人體的吸收,通過(guò)用餐后所攝取到的脂肪的協(xié)助,達(dá)到最高的吸收率,因此適合在用餐后服用,含維生素、纖維素、脂肪率越高的食物亦有助于脂溶性維生素的吸收,如果平時(shí)飲食比較清淡可以增加牛奶來(lái)協(xié)助吸收。
維生素c雖然是水溶性的維生素,但大量服用仍會(huì)造成腹瀉等現(xiàn)象,因此適合在剛用完餐后胃腸活動(dòng)比較小的這段時(shí)間服用,如果患有便秘可以在餐前服用,效果也是比較好的。