酒能傷肝是人人皆知的,為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害,減少脂肪肝的發(fā)生,目前的準(zhǔn)備工作很重要,這是能保證你在酒桌上千杯不醉的關(guān)鍵因素,在去赴宴之前在家先吃點(diǎn)東西,胃里有點(diǎn)東西墊著,一般吃點(diǎn)高蛋白的比較好,例如吃兩個(gè)雞蛋,牛奶豆?jié){的,因?yàn)檫@些高蛋白的食物在胃中可以和酒精結(jié)合,發(fā)生反應(yīng),減少對(duì)酒精的吸收。
另外吃點(diǎn),餅干糕點(diǎn)等也可,讓胃里有點(diǎn)東西,因?yàn)榭崭购染凭凭谖竷?nèi)很容易被吸收,從而導(dǎo)致容易醉酒,注意切忌用咸魚香腸臘肉下酒,因?yàn)榇祟愌D食品含有大量的亞硝酸胺與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷肝而且損傷口腔與食道的黏膜甚至誘發(fā)癌癥。