直腸癌屬于大腸癌的一種,在世界范圍內的調查發(fā)現(xiàn),在直腸癌高發(fā)的北美、西歐、澳大利亞等國家,每日進食的脂肪量在120克以上。而在低發(fā)區(qū)的斯里蘭卡、哥倫比亞、泰國等地,每天每人進食的脂肪量只有20~60g。
動物實驗也證實了,脂肪飲食可以通過改變大便中膽酸濃度的作用,而導致大腸癌的發(fā)生,攝入的纖維素,比方說攝入水果、新鮮蔬菜或者是谷類纖維素,可以通過吸食大便中的致癌物和其他保護大腸粘膜的作用。
從這個介紹來看,直腸癌的病人跟脂肪類的因素就是影響比較大,纖維素含量多的這個食物能起到降低直腸癌發(fā)病率的作用。
蝦是一種高蛋白的海產(chǎn)品的飲食,脂肪含量比較低,在術后病人,蛋白含量高的蝦,是對術后的恢復有一定的好處的,所以,大腸癌術后、直腸癌術后的病人是可以吃蝦的。